Yemekte » Kek Tarifleri » Kıtır kaplamalı erikli top kek

Kıtır kaplamalı erikli top kek

Kıtır kaplamalı erikli top kek
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 20dk Pişirme: 25dk

Dilerseniz servisten hemen önce pudra şekeri serpiştirebilirsiniz

Kıtır kaplamalı erikli top kek tarifi

Malzemeler:
Top kek:

  • 300 gram un
  • 150 gram toz şeker
  • 2 tatlı kaşıı kabartma tozu
  • çay kaşığının ucuyla tuz
  • 125 ml. süt
  • 125 ml. yoğurt
  • 60 gram eritilmiş tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 4 adet çekirdeği çıkarılmış ve ince kıyılmış erik

Kıtır kaplama:

  • 30 gram yulaf ezmesi
  • 30 gram un
  • 30 gram taze hindistan cevizi rendesi
  • 50 gram esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 60 gram tereyağ

Hazırlanışı:

Fırını 180 derecede çalıştırıp kek kalıplarını yağlıyoruz. Süt, tereyağ, yoğurt, vanilya ve yumurtayı mikserle çırpıyoruz. Kuru malzemeleri katıp karıştırıp erikleri ilave ediyoruz. Kek hamurunu kalıplara eşit şekilde dökün.

Kıtır kaplamayı yapmak için bütün malzemeyi karıştırıp ufalanmış ekmek görüntüsü almasını sağlıyoruz. Kıtır kaplamayı kek hamurların üzerilerine serpiştirip kekleri fırınlıyoruz. 25- 30 dakika sonra fırından alıp soğuduktan sonra servis yapıyoruz.

Bu Tarife Yorum Katın