Börek Tarifleri

Kıymalı kolay börek

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 1 yumurta sarısı
  • sıvı yağ
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı: Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanları az bir yağda kavurup kıymaları katın. Kıymaları güzelce kavurup tuzunu ve karabiberini ekleyin. Yufkanın tüm yüzeyini sıvı yağ ile yağlayın ve dört parçaya ayırın. Parçaların kenarına kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi sarın. İkinci yufkayı da aynı şekilde sarıp tepsiye dizin. Böreklerin üzerine sıvıyağ ve yumurta sarısı karışımından sürüp, fırında 180 derecede pişirin. Servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir