Yemekte » Et Yemekleri » Kıymalı patates

Kıymalı patates

Kıymalı patates
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 15dk Pişirme: 25dk

15 Aralık, 2011 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Kıymalı patates tarifi

Malzemeler:

  • 4-5 adet patates
  • 200 gram kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet kırmızı dolma biberi
  • 1 su bardağı sıcak su
  • sıvı yağ
  • tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup yıkayın ve yarım cm. kalınlığında halkalar halinde doğrayıp sıvı yağda hafif kızartın.

Kızaran patatesleri havlu kağıdın üzerine alıp, fazla yağını bırakmasını sağlayın. Tavada 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağını ısıtıp içine yemeklik doğranmış soğanı katıp yumuşayana kadar kavurun.

Ardından kıymayı katıp kıyma suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirin.

Kabuğu çıkmış rendelenmiş domatesi, ince ince doğranmış 1 adet yeşil biberi de ilave edip 3-4 dakika daha kavurup salçasını ve tuzunu ilave edin. 3 dakika daha pişirip ocaktan alın.

Tencerenin tabanına patatesleri sıralayın. Üzerine kıymalı domatesli sosu döküp 1 su bardağı sıcak su ile orta ateşte kaynatın.

Kaynadıktan sonra ocağı kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Servis tabağına alıp yanına kızarmış sivri biber, kırmızı biberle sıcak olarak ikram edin.

Bu Tarife Yorum Katın