Kıymalı tava böreği

Kıymalı tava böreği 19 Aralık, 2011 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 2 adet kuru yufka
  • ıslatmak için su

harcı için:

  • 200 gr kıyma
  • 1 baş kuru soğan
  • karabiber, tuz
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1 yumurta

kızartmak için:

  • yarım kahve fincanı sıvı yağ

Hazırlanışı:

İnce doğranmış soğanı kıymayla kavurup içine tuz, karabiber atıp karıştırın. İnce kıyılmış 6-7 dal maydanozu da harca katıp ocaktan alın. Kuru yufkalardan bir tanesini alıp her iki tarafına su serperek ıslatın. Diğer yufkayıda aynı şekilde ıslatıp üstüne koyun. Çırpılmış yumurtayı yufkaların ortasına yayıp kıymalı harcı da üzerine yerleştirin. Yufkaların karşılıklı kenarlarını mektup zarfı gibi kapatıp, teflon tavada arkalı önlü kızartın.

4 Yorum

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir