Köstebek Pasta

Köstebek Pasta 15 Mart, 2016 tarihinde Yemekte.Net tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 4 adet muz

Krema için:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım bardak toz şeker
  • 80 gr çikolata

Kremşanti için:

  • 1 paket kremşanti
  • 1 bardak soğuk süt

Hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları geniş bir kaseye alıyoruz. Şekeri de ilave ederek köpürene kadar çırpıyoruz. Sütü, sıvı yağı ve vanilyayı da ilave ederek karıştırmaya devam edin. Unun yarısını, kakaoyu ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bir süre karıştırdıktan sonra unun kalan yarısını da ilave edip kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Fırın kabının altına yağlı kağıdı serin ve hazırlamış olduğunuz harcınızı aşağıdaki resimde gördüğünüz gibi yağlı kağıt üzerine dökün.
kostebek-pasta-firin-kabi

180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin ve kürdan testi yapıp çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak geniş bir tabağa kekinizi alın ve aşağıdaki resimde olduğu gibi köstebek gibi oyun.
kostebek-pasta-oyma

Krema Hazırlanışı:
Un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın ve sütü de ilave ederek ocağın altını açın. Kıvamını alana kadar durmaksızın karıştırın. Kıvamını aldıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave edin. Bir süre daha iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Kremşanti Hazırlanışı:
Bir bardak soğuk süt ile hazır almış olduğunuz kremşantiyi kıvam alıncaya kadar çırpın ve önce hazırladığımız soğuyan kremayı ekleyin ve blendere yardımıyla iyice karışına kadar çırpın. Çikolatalarımızı mutfak robotuyla ince olarak kıyın ve karışıma ekleyin.

Daha önce ortasını oyduğumuz kekin içine resimde gördüğünüz gibi muzları yerleştirin.
kostebek-pasta-muz-ekleme

Hazır olan kremayı resimde görüldüğü gibi kekin üzerine yayın.
kostebek-pasta-krema

Kremayı yaydıktan sonra kekten oyduğumuz kek parçalarını mutfak robotuyla inceltin ve resimde gördüğünüz gibi kremanın üstünü kapatın.
kostebek-pasta-tarifi

Köstebek pastamız hazır dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir