Krepe sarılı patatesli tavuk

Krepe sarılı patatesli tavuk 3 Şubat, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:
iç malzemesi:

  • kemiksiz kuşbaşı tavuk eti
  • 2-3 adet patates
  • 2 yeşil biber
  • 2 domates
  • tuz, karabiber

krep için:

  • yarım litre süt
  • 1 adet yumurta
  • 7-8 yemek kaşığı un
  • 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ

üzerine:

  • rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:

Kuşbaşı tavuk etlerini yıkadıktan sonra tencereye alın ve suyunu çekene kadar biraz sıvıyağla beraber karıştırarak kavurmaya başlayın. 4-5 dakika sonra rendelenmiş domatesi katıp 2-3 dakikada bu şekilde kavurun. Eğer etler tam pişmediyse çok az sıcak su katıp iyice pişirin. Patatesleri küp küp doğrayıp sıvıyağda kızartın, biberleri de aynı şekilde kızartıp kenara alın. Pişen tavuklara, patates, biber, baharatları katıp iyice karıştırıp kenara alın. Şimi krepleri hazırlayalım. Krep malzemelerini çırpıp krep tavasında bir kepçe ölçümüz olacak şekilde arkalı önlü pişirin. Krepler hazır, iç malzemede hazır yapmamız gereken her bir krepin ortasına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarıp borcama yeleştirelim. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip 180 derece fırında peynirler eriyene kadar fırınlayın . Ilık servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir