Kuzu kapama

Kuzu eti sevenler için kuzu eti ile yapılan lezzetli bir tarif. Bu tarifi yeşil taze sebzeler ile yapılması önerilir. Sayfamızda kuzu kapama tarifini resimli olarak hazırlanışı verilmiştir.

Malzemeler:

  • 1 kg kuzu kol (parçalara ayrılmış)
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 2 demet taze sarımsak
  • 8 demet taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 demet taze nane
  • 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:

Öncelikle etlerinizi yıkayarak derin bir tavaya koyun.  Yağ, soğan, sarımsak, maydanoz, nane, karabiber ve tuz ekleyerek, kısık ateşte susuz şekilde yarım saat süresince pişirin. Sonrasında iki yemek kaşığı kadar unu, yarım bardak suyla bir süre karıştırarak, yemeğin üstüne dökün. Et yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Yemeğinizi sıcak olarak ikram edin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir