Yemekte » Börek Tarifleri » Makarna böreği

Makarna böreği

Makarna böreği
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 20dk Pişirme: 20dk

27 Şubat, 2012 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Makarna böreği tarifi

Malzemeler:

  • 3 tane hazır yufka
  • 1 paket lor peyniri
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 demet maydanoz
  • 4 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 maden suyu(sade)
  • 1 paket makarna
  • tereyağ

Hazırlanışı:

Makarnayı az tuzla beraber haşlayıp süzüyoruz.

Büyükçe derin bir kabın içinde lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, süt, sıvı yağ, 4 yumurta, soda ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırıyoruz.

Böreği yapacağımız tepsiyi yağlayıp yufkalardan 1 tanesini tepsiye yayıp, kenarlarından artan kısmı kesmeyip sarkıtıyoruz.

Haşlanmış makarnanın yarısını yufkanın üzerine ilave edip, hazırladığımız sosun yarısını da makarnaların üzerine her yerine eşit şekilde dağıtıyoruz.

İkinci yufkayı da üstüne koyup , sırasıyla kalan makarna ve kalan sosu döküyoruz.

Kalan tek yufkayı da üstüne koyup sarkan yufka kenarlarınıda üstüne çeviriyoruz.

2 yumurta ile bir çay bardağı sütü çırpıp yufkanın her tarafına sürüp 5-6 fındık tanesi büyüklüğünde tere yağını da gelişigüzel koyup, böreğimizi pişirmeden 2 saat kadar bu şekilde bekletiyoruz.

Ardından 160 derecede nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Bu Tarife Yorum Katın