Yemekte » Kurabiye Tarifleri » Marmelatlı kurabiye

Marmelatlı kurabiye

Marmelatlı kurabiye
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 15dk Pişirme: 20dk

Elmalı kurabiye hamurunu aynen kullanarak bu sefer marmelatlı olarak denedim. Lezzetli bir kurabiye oldu.

Marmelatlı kurabiye tarifi

Malzemeler:

  • 100 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 50 gr. margarin (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • 1 su bardağı nişasta
  • 4 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya esansı yada
  • 1 paket vanilya

İçine:

  • Marmelat (ben ayva marmelatı kullandım)

Üzerine:

  • Pudra şekeri

Hazırlanışı:

Hamur için gerekli olan bütün malzemeyi hamur küvetinde elinizle yoğurun. Unu azar azar ilave edin ki, hamurun kıvamını kaçırmayın.

Elde ettiğiniz hamuru un serptiğiniz hamur tezgahında merdane ile yarım ti. kalınlığında açıp bir su bardağı kullanarak daireler çıkarın.

Dairelerin yarısının tam ortasına bıçakla küçük bir artı atın.

kurabiye-hamuru

Marmelatı kesik atmadığınız dairenin ortasına yeteri kadar koyun.

marmelatli-kurabiye-hazirlanisi

Bıçakla kesik attığınız daireleri kapak şeklinde kapatın ve çatalla kenarlarına bastırarak hem yapışmasını sağlayın hem de şekil verin.

marmelatli-kurabiye-icinin-konmasi

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak koyun.

marmelatli-kurabiye-pisirilmesi

150 derecelik fırında 15-20 dakika pişirip hemen üstüne bolca pudra şekeri serpin.

Bu Tarife Yorum Katın