Yemekte » Salata Tarifleri » Mayonezli yoğurtlu renkli sebze salatası

Mayonezli yoğurtlu renkli sebze salatası

Mayonezli yoğurtlu renkli sebze salatası
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 30dk Pişirme: 30dk

Maydanozlu katına isterseniz birkaç yaprak marul ve ince doğranmış salatalık turşusu da koyabilirsiniz.

Mayonezli yoğurtlu renkli sebze salatası tarifi

Malzemeler:

  • 5-6 adet orta boy haşlanmış patates
  • 3 adet havuç
  • kırmızı lahana
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • tuz, pulbiber
  • 1 adet limon suyu

Yoğurtlu mayoznezli sos için:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • kuru nane

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Püre patateslerin içine sıvı yağ, mayonez, tuz, ezilmiş bir diş sarımsak, sirke ve pul biberi katıp iyice karıştırın.

Havucu rendeleyin.

Kırmızı lahanayı rendeleyip yarım limon suyu ile ovun.

Maydanozu yeşil zeytinle beraber robottan geçirin.

Derin bir kabın içine şeffaf folyayı serin.

Üzerine sırasıyla maydanozlu yeşil biberli harç, patatesli harcın yarısı, havuçun yarısı, kırmızı lahananın yarısı, tekrar patates püresi, havuç ve kırmızı lahanayı koyup bastırın ve buzdolabında en az iki saat bekletin.

Sos için gerekli olan malzemeyi karıştırıp, salatayı servis tabağına ters çevirip üzerine sosu gezdirin.

Bu Tarife Yorum Katın