Milföyde erikli puf böreği

Milföyde erikli puf böreği 20 Aralık, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 500 gram milföy hamuru (donuksa çözülmüş)
  • 180 gr oda sıcaklığında badem ezmesi
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
  • 6 adet kırmızı erik
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış badem

Tarifi:
Fırınınızı 200 derecede ısıtın.

Bir fırın tepsisinin içine fırça ile su sürün.

Mutfak tezgahına un serpiştirin. Milföy hamurunu 3 mm. kalınlığında ve 30 cm. eninde bir kare formunda açın.

Kareyi altı adet 10X15 cm. ebadında parçalara ayırın. Bu parçaları aralarında biraz boşluk bırakarak foron tepsisine yerleştirin.

Hamur parçalarının kenarlarında çepeçevre 2 cm.lik bir hat bırakarak kalan yerlerini çatalla gelişigüzel delin.

Harcı hazırlarken hamuru buzdolabında bekletin. Badem ezmesi, krema ve portakal suyunu mutfak robotunda pürüzsüz hale gelene dek çekin.

Erikleri ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve her bir yarıyı kalın kalın dilimleyin.

Badem ezmeli harcı kenarlarında 2,5 cm’lik boşluk kalacak şekilde hamurların üzerine yayın.

Erik dilimlerini hamurların üzerine resimdeki gibi dizin.Üzerine badem serpiştirin.

Tepsiyi fırına vererek 20-25 dakika pişirin.

Ilık yada oda sıcaklığında servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir