Yemekte » Tatlı Tarifleri » Milföyden bademli fiyonk

Milföyden bademli fiyonk

Milföyden bademli fiyonk
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 15dk Pişirme: 15dk

Bademli fiyonk tatlısını isterseniz fırınlamayıp kızartabilirsiniz. Tabi bu şekilde hazırladığınızda daha ağır bir tadı olackatır.

Milföyden bademli fiyonk tarifi

Malzemeler:
Harç:

  • 250 gram oda sıcaklığında bazem ezmesi
  • 1 yemek kayısı kayısı reçeli (tanesiz sadece suyu)
  • 60 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 300 gram çözülmüş milföy hamuru

Üstü:

  • 180 gram krema
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş ve iri doğranmış badem
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı:

Fırınınızı 180 derecede çalıştırın. Bir fırın tepsisini eritilmiş tereyap ile yağlayıp üzerine soğuk su serpiştirin.

Badem ezmesi, kayısı reçeleninin sadece suyu ve tereyağını mikserle pürüzsüz bir kıvama gelene dek çırpın.

Milföy hamurunu 35×50 cm. ebadında olacka şekilde merdane ile zedelemeden açın. Dikdörtgenin kısa tarafından yukarıya doğru giderek yarısına bademli harcı yayın. Boş kalan tarafı harcın üzerini kapatacak şekilde katlayın.

Hazırladığınız hamuru bıçakla 25 cm. uzunluğunda 1,5 cm. genişliğinde şeritler oluşturacak şekilde kesin, her bir şeride gevşek bir fiyonk şekli verin.

Tepsiye yerleştirin ve üzerlerine krema sürün, badem serpiştirin. Fırına verip altın rengini alana dek 15 dakika pişirin.

Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip ikram edin.

Bu Tarife Yorum Katın