Muhallebili cevizli kadayıf

Muhallebili cevizli kadayıf 7 Ocak, 2013 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • yarım kilo tel kadayıf
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık
  • yarım çay bardağı çekilmiş antep fıstığı

Muhallebi:

  • 1 paket toz vanilyalı puding
  • 1 paket krem ole
  • süt

Tarifi:
Tel kadayıfı temi bir bezin üstüne örterek 2-3 saat bekletip kurumasını sağlayın. Ardından ufak ufak kırıp tencereye koyun. Tereyağ, sıvıyağ ve toz şekerini katıp kavurmaya başlayın.

muhallebili-kadayif

2 dakika daha çevirerek kavurup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kadayıflar soğurken muhallebisini hazırlayın. Krem oleyi 2 su bardağı sütle hazırlayıp buzdolabına koyun. Vanilyalı pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayıp karıştırarak soğutun. İiyice soğuyunca içine krem oleyi katıp mikserle karıştırın ve böylece muhallebiyi hazırlamış olun.

Uygun bir fırın kabının tabanına kadayıfın yarısını yayın. Hafifçe ellerinizin içi ile bastırın.

muhallebili-kadayif2

Üzerine bütün muhallebiyi güzelce dökün.

muhallebili-kadayif3

Kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine döküp muhallebiyi tamamen kapamasını sağlayın.

muhallebili-kadayif4

Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirip buzdolabına koyun. Buzdolabında 3 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir