Yemekte » Tatlı Tarifleri » Muhallebili cevizli kadayıf

Muhallebili cevizli kadayıf

Muhallebili cevizli kadayıf
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 25dk Pişirme: 20dk

Kadayıfların çabuk kırılması için, kadayıfları dondurucuda 1 saat bekletmeniz yeterli gelecektir. Dondurucudan çıkarıp elinizde kolayca küçük küçük kırabilirsiniz. Kadayıfı fazlaca kavurup derin dondurucuda beklettip, istediğinizde sadece muhallebisini yapıp kısa sürede lezzettli bir tatlı yapmış olursunu.

Muhallebili cevizli kadayıf tarifi

Malzemeler:

  • yarım kilo tel kadayıf
  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 4 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık
  • yarım çay bardağı çekilmiş antep fıstığı

Muhallebi:

  • 1 paket toz vanilyalı puding
  • 1 paket krem ole
  • süt

Hazırlanışı:

Tel kadayıfı temi bir bezin üstüne örterek 2-3 saat bekletip kurumasını sağlayın. Ardından ufak ufak kırıp tencereye koyun. Tereyağ, sıvı yağ ve toz şekerini katıp kavurmaya başlayın.

muhallebili-kadayif

2 dakika daha çevirerek kavurup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kadayıflar soğurken muhallebisini hazırlayın. Krem oleyi 2 su bardağı sütle hazırlayıp buzdolabına koyun. Vanilyalı pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayıp karıştırarak soğutun. İiyice soğuyunca içine krem oleyi katıp mikserle karıştırın ve böylece muhallebiyi hazırlamış olun.

Uygun bir fırın kabının tabanına kadayıfın yarısını yayın. Hafifçe ellerinizin içi ile bastırın.

muhallebili-kadayif2

Üzerine bütün muhallebiyi güzelce dökün.

muhallebili-kadayif3

Kalan kadayıfları da muhallebinin üzerine döküp muhallebiyi tamamen kapamasını sağlayın.

muhallebili-kadayif4

Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirip buzdolabına koyun. Buzdolabında 3 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın