Yemekte » Tatlı Tarifleri » Muhallebili kadayıf

Muhallebili kadayıf

Muhallebili kadayıf
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 25dk Pişirme: 20dk

Muhallebili kadayıf tatlımızı kare borcama yapabilceğiniz gibi, kuplara eşit ölçüde yerleştirerek tek kişilik ikramlar şeklinde de hazırlayıp sunabilirsiniz. Ufak bir püf noktamız kadafıyı istediğiniz zaman kavurup dondurucuda saklayabilirisiniz. Canınız muhallebili kadayıf istediğinde size sadece muhallebisini yapmak kalacaktır.

Muhallebili kadayıf tarifi

Malzemeler:
Muhallebisi İçin:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 4 dolu dolu çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 50 gram margarin

Kadayıflı harcı için:

  • 1/2 kilo tel kadayıf
  • 4 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 50 gram tereyağı

Hazırlanışı:

Tel kadayıfı bir elinizle didikleyerek ufak ufak parçalara bölün, ardından çelik tencerede şeker ve yağ ile çıtır çıtır olana kadar (kavrulmuş tel şehriye gibi oluyor) kavurun.

Cevizlerini de ekleyip altını kapatın.

Başka bir tencerede muhallebisini pişirip (süt, şeker, un) içine vanilya ve margarini ekleyip mikserle 10 dakika kadar çırpın .

Şimdi borcama kadayıfın yarısını koyup üzerine muhallebisini dökün ve kalan kadayıfı da muhallebinin üzerine serpin.

İyice soğuyan tatlıyı bir kaç saatte dolapta bekletip servis yapın, afiyet olsun.

Bu Tarife Yorum Katın