Yemekte.Net

Resimli Yemek Tarifleri

Balkabaklı tart

Balkabaklı tart

Malzemeler: 1 kg balkabağı 375 gr. un(2,5 su bardağı) 2 adet yumurta 200 gr. tereyağ 1,5 su bardağı toz şeker 1 yk süt 100 gr. ceviz içi vanilya, tuz Hazırlanışı: Bal kabağını ayıklayıp çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyerek tencerede yeterli su ile yumuşayana kadar pişirin. Kabak pişerken hamurunu hazırlayalım. Un/soğuk tereyağ/toz şekerin yarısı/vanilya/bir yumurta/bir yumurta akını […]

Salça soslu kuskus

Salça soslu kuskus

Malzemeler: 1 paket kuskus 2 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ tuz Hazırlanışı: Öncelikle kuskusu haşlamak için tencerede su kaynatın. Su kaynadığında çok az sıvı yağ ekleyip kuskusları suya atın. Tuzunu da ekleyip arada karıştırmak suretiyle yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Salça sosunu hazırlamak için tencerede sıvı yağ ile salçayı […]

Domatesli zeytin mezesi

Domatesli zeytin mezesi

Malzemeler: 2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin sosu için: 2 adet domates 1 tk acı biber salçası 3 diş sarmısak yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı karabiber, pulbiber, tuz süslemek için maydanoz Hazırlanışı: Sosunu yapmak için uygun bir tencereye doğranmış domates ve diğer sos malzemlerini koyup suyunu çekene kadar pişirin. Başka bir kapta zeytinleri 10 dakika […]

Zeytinyağlı havuç

Zeytinyağlı havuç

Malzemeler: 4-5 adet havuç 1 baş kuru soğan 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı 2 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı un 1 tatlı kaşığı toz şeker yarım limonun suyu tuz birkaç yaprak dereotu Hazırlanışı: Soğanları piyazlık doğrayın. Sarmısağı ince ince dilimleyin. Havuçları kazıyıp verevine yarım cm. kalınlığında kesip un/limon suyu/tuz/şeker ile hepsini bir kapta karıştırın. Tencereye […]

Ispanak yemeği

Ispanak yemeği

Malzemeler: 1 kilo ıspanak 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı pirinç sıvı yağ tuz Hazırlanışı: Hazırlık olarak ıspanakların köklerini temizleyip istediğiniz büyüklükte doğrayarak yıkama için uygun bir kaba alın. Ispanaklar iyice temizlenene kadar  yıkayın. Vaktiniz varsa sirkeli suda bekletmeniz iyi olur, böylelikle hem üzerindeki toprağı bırakır hem de bakterilerden […]

Çikolatalı bademli biscotti

Çikolatalı bademli biscotti

Malzemeler: 1 çay bardağı dolusu badem 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı un vanilya, kabartma tozu üzerine: bemnari usulu eritilmiş çikolata Hazırlanışı: Bademleri fırında 5-6 dakika kavurarak pembeleşmelerini sağlayıp 2’ye kesin. Vanilya ile yumurtaları çırpın. Diğer malzemeleri de bademlerde dahil olmak üzere katıp karıştırın. Hamuru yağlanmış fırın tepsisine genişlikleri 4 parmak […]

Peynirli kolay börek

Peynirli kolay börek

Malzemeler: 2 adet yufka 1 yumurta sarısı 500 gram peynir sıvı yağ maydanoz (isteğe bağlı) Hazırlanışı: Yufkalardan birini düz bir yüzeye yayın ve üzerini kuru yer kalmayacak şekilde sıvı yağ ile yağlayarak yufkayı dörde bölün. Her bir parçanın köşesine, isterseniz maydanozlu isterseniz sadece peynirli harcı koyun ve sigara böreği şeklinde sararak tepsiye dizin. Diğer yufkayı […]

Ispanaklı patatesli kubbe

Ispanaklı patatesli kubbe

Malzemeler: 4-5 adet haşlanmış patates 500 gr. ıspanak yaprakları yarım limonun suyu 1 çay bardağı sıvıyağ salatalık turşusu(miktar yok istediğiniz kadar koyabilirsiniz) tuz Hazırlanışı: Ispanak yapraklarını ayıklayıp sıcak suda ancak 2-3 dakika bekletip avucunuzun içinde sıkıp yeşil suyunu çıkarın. İnce ince doğrayıp ezerek püre haline getirdiğiniz patatesleri/ince ince doğranmış turşuları/limon suyu/tuz ve sıvı yağı katıp […]

Cevizli incir tatlısı

Cevizli incir tatlısı

Malzemeler: 8-10 adet kuru incir 1 su bardağı süt 3 yk tozşeker 1 çay bardağı dolusu ceviz içi yarım tatlı kaşığı tarçın 7-8 adet çilek(frambuaz/vişne/ahududu da olur) Hazırlanışı: Kuru inciri suda bekletip yumuşatın. Süzdükten sonra şekerle beraber robottan geçirin. Kırık ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın. Kaynamış sıcak sütü de incirlere katıp biraz derin bir […]

Kıymalı kolay börek

Kıymalı kolay börek

Malzemeler: 2 adet yufka 1 yumurta sarısı sıvı yağ 500 gram kıyma 1 adet soğan tuz karabiber Hazırlanışı: Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Soğanları az bir yağda kavurup kıymaları katın. Kıymaları güzelce kavurup tuzunu ve karabiberini ekleyin. Yufkanın tüm yüzeyini sıvı yağ ile yağlayın ve dört parçaya ayırın. Parçaların kenarına kıymalı harçtan koyup sigara böreği gibi […]