Yemekte » Balık Yemekleri » Palamut köftesi (palamut kroket)

Palamut köftesi (palamut kroket)

Palamut köftesi (palamut kroket)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 20dk Pişirme: 20dk

30 Ekim, 2012 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Palamut köftesi (palamut kroket) tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet palamut
  • 2-3 dal taze soğan
  • 1 diş kıyılmış sarmısak
  • 6-8 dal kıyılmış dereotu
  • 8-10 dal kıyılmış maydanoz
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tuz, karabiber, kimyon, kişniş

dışına:

  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu

ayrıca

  • sıvıyağ

Hazırlanışı:

Palamut köftesi yada palamut kroket tarifimizi başka balıklarla yada tavuk etini haşlıyarakta aynı malzemeyi kullanarak farklı tatlar yapabilirsiniz.

Palamut köftemiz için palamudu haşlayıp derisinden ve kılçığından ayırıp iyice didikleyin.

Ardından diğer malzemelerle beraber iyice yoğurup ister parmak şeklinde ister yuvarlak köfte şeklinde yapıp, önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Sıcak olarak yanında yeşilliklerle beraber servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın