Hamur işleri

Papatya Poğaça (zeytin ezmeli)

Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 1 yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayır)
  • 1 yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 su bardağı un
  • 2-3 yemek kaşığı zeytin ezmesi

Tarifi:
Zeytin ezmesi haricinde bütün malzemeyi karıştırıp hüçük bezeler yapıp, merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açıp ortasına zeytin ezmesini sürün. Sonra kapatıp yuvarlak bohça halien getirip biraz yassılaştır. Daha sonra mutfak makası ile karşılıklı 4 tane çentik atıp, aralarına birer çentik daha atıp her parçayı bir burgu yapıp düz oturtup üstüne yumurta sarısı sürüp pişirin.

papatyapogaca

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir