Pastane poğaçası

Pastane poğaçası 7 Ocak, 2012 tarihinde Yemekte.Net tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • yarım su bardağı ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 150 gr. yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • yeterince un
  • 1 su bardağı sıcağa yakın süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • tuz

Hazırlanışı:
Hamurumuzu yoğurmadan önce mayayı ılık ve şekerli suyun içind ezerek kabarmasını sağlayın. Daha sonra yumuşak margarini bıçakla parçalara ayırıp, 1 bütün yumurta diğerinin sadece beyazı, süt, sıvıyağ, tuz ve sirkesini ilave edip karıştırın. Unu birden atmayın ki hamurun kıvamını kaçırmayın. Cıvık bir hamur elde edince üstünü örtüp 1 saat kadar sıcak bir yerde bekletin. Ardından hamurdan parçalar koparıp isterseniz yuvarlayın, isterseniz içine malzeme koyarak kapatın. Hazırladığınız poğaçaları tepsiye dizip yarım saat bekleyin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir