Patates püreli mantar dolması

Patates püreli mantar dolması 14 Ocak, 2012 tarihinde flower tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • yarım kilo kültür mantarı
  • 2 adet patates
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı dolusu kaşar peyniri rendesi
  • tuz
  • karabiber

Hazırlanışı:
Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayalım. Onlar haşlanırken mantarların saplarını çıkarıp, dışını soyup, limonlu suda bekletelim. Haşlanan patatesleri soyup, verilen ölçülerdeki süt ve tereyağı ile karıştırarak püre haline getirelim, tuzunu ve karabiberini de katarak karıştıralım. Suda beklettiğimiz mantaların üzerine tepeleme olacak şekilde püre ile dolduralım ve fırın kabına dizelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirelim, mantarların üzerine kaşar rendesi serpip tekrar fırına sürelim ve kaşarlar eriyip kızarana kadar bekletelim. Servise hazırdır.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir