Börek Tarifleri

Patatesli kolay börek

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 yumurta sarısı
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • tuz
  • sıvıyağ

Yapılışı: Hazırlık olarak patatesleri haşlayıp püre haline getirin. İçine tuz, karabiber ve kırmızı biber katıp karıştırın. Yufkayı yayıp üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve dörde bölün. Patatesli harçtan yufkaların kenarına koyup, sigara böreği gibi sarın. Dört böreği sarıp tepsiye dizin ve aynı işlem sırasını diğer yufka için de uygulayın. Fırına sürmeden önce yağ ve yumurta sarısı karışımını böreklerin üzerine sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Sunmadan önce küçük parçalara bölebilirsiniz. Servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir