Patatesli pazı

Patatesli pazı 5 Ocak, 2013 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 2 bağ pazı
  • 2 soğan
  • tuz-karabiber
  • 1kg kadar patates
  • 2 kaşık tereyağ
  • 1 bardak süt
  • 1 kase kaşar rendesi

Tarifi:
Öncelikle pazılar temizlenip yıkanır ve doğranır sıcak suda haşlanıp süzülür.Tencereye biraz sıvıyağ konur yemeklik doğranmış soğan kavrulur,içine süzülüp iyice sıkılıp suyu çıkarılan pazılar eklenir tuzu ve karabiberide eklenip biraz kavrulur.Patatesler haşlanır kabukları soyulur çatal yardımıyla ezilir,içine tereyağ ve süt eklenir iyice karıştırılır yada blendra vurulur. Cam fırın kabını yağlayıp önce pazı kavurması içine yayılır üzerine patates püresi yayılır ,kaşar rendesinide üzerine serpip fırına sürülür. Peynir eriyip hafif pembeleşince fırından alınır sıcak servis yapılır.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir