Patatesli poğaça

Patatesli poğaça 23 Aralık, 2011 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 100 gr. yumuşak margarin
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • tuz
  • aldığı kadar un

içi için:

  • 2 adet haşlanmış patates
  • karabiber, tuz
  • Tarifi:

Tarifi: Yaş mayayı şekerli ılık suda mayalandırıp hamuru için gerekli olan malzemeleri unu katmadan karıştırın. Unu azar azar katarak yoğurun. Biraz cıvık bir hamur elde edince mayalanması için bekletin. Hamur mayalanırken haşlanmış patatesleri ezip içine baharatlarını katıp iç harcını hazır etmiş olun. Mayalanan hamuru tezgahta biraz un serperek tekrar yoğurun, cevizden biraz büyük parçalar koparıp avucunuz içinde açarak patatesli harçtan koyun. Yarım ay şeklinde kapatıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında pişirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir