Yemekte » Hamur işleri » Patatesli poğaça

Patatesli poğaça

Patatesli poğaça
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 15dk Pişirme: 20dk

23 Aralık, 2011 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Patatesli poğaça tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket yaş maya
  • yarım su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 100 gr. yumuşak margarin
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • tuz
  • aldığı kadar un

içi için:

  • 2 adet haşlanmış patates
  • karabiber, tuz
  • Tarifi:

Hazırlanışı:

Yaş mayayı şekerli ılık suda mayalandırıp hamuru için gerekli olan malzemeleri unu katmadan karıştırın.

Unu azar azar katarak yoğurun. Biraz cıvık bir hamur elde edince mayalanması için bekletin.

Hamur mayalanırken haşlanmış patatesleri ezip içine baharatlarını katıp iç harcını hazır etmiş olun.

Mayalanan hamuru tezgahta biraz un serperek tekrar yoğurun, cevizden biraz büyük parçalar koparıp avucunuz içinde açarak patatesli harçtan koyun.

Yarım ay şeklinde kapatıp tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecelik fırında pişirin.

Bu Tarife Yorum Katın