Patlıcanlı Pilav
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk
6 Haziran, 2012 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış
Patlıcanlı Pilav tarifi
Malzemeler:
- 3 bardak pirinç
- 3 bardak su
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 soğan
- 2 domates yada salça
- karabiber, kimyon, yenibahar, tuz
- 2 patlıcan
Hazırlanışı:
Tencerede sıvı yağla ince doğranmış soğanı iyice kavurun, salça yada rendelenmiş domatesleri hafif karıştırarak katın.
Daha sonra yıkanıp süzülmüş pirinci katın güzelce kavurun, suyunu, baharatlarını ve tuzunuda ekleyip kısık ateşte pilavınızı pişirin.
Tavada kutu kutu doğranmış patlıcanları güzelce kızartın havlu kağıt üzerine alın.
Pişen pilavınızı ocaktan alın kızartmış olduğunuz patlıcanlarıda katıp karıştırın ve servis tabağına aktarın.