Yemekte » Pilav Tarifleri » Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 10dk Pişirme: 25dk

6 Haziran, 2012 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Patlıcanlı Pilav tarifi

Malzemeler:

  • 3 bardak pirinç
  • 3 bardak su
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 soğan
  • 2 domates yada salça
  • karabiber, kimyon, yenibahar, tuz
  • 2 patlıcan

Hazırlanışı:

Tencerede sıvı yağla ince doğranmış soğanı iyice kavurun, salça yada rendelenmiş domatesleri hafif karıştırarak katın.

Daha sonra yıkanıp süzülmüş pirinci katın güzelce kavurun, suyunu, baharatlarını ve tuzunuda ekleyip kısık ateşte pilavınızı pişirin.

Tavada kutu kutu doğranmış patlıcanları güzelce kızartın havlu kağıt üzerine alın.

Pişen pilavınızı ocaktan alın kızartmış olduğunuz patlıcanlarıda katıp karıştırın ve servis tabağına aktarın.

Bu Tarife Yorum Katın