Pazılı salaş börek

Pazılı salaş börek 7 Aralık, 2011 tarihinde PnaR tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler

  • 1 bağ pazı
  • 2 bardak süt
  • 2 yumurta
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı kaşar rendesi
  • 1 kuru soğan
  • 4 dal taze soğan
  • 3 yufka
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Yufkaları rulo yapıp iki parmak genişliğinde kesin elinizle harmanlayın. Pazıları yıkayıp ince doğrayın tuzla ovun avucunuzda sıkıp suyunu çıkarın bir kaba koyun. Pazıların içine taze soğanı ve kuru soğanı ince doğrayıp katın, tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın bu karışımı yufkalara katıp tekrar elinizle harmanlayın. Süte iki yumurtayı kırın sıvıyağıda ekleyip iyice karıştırın bu karışımı yufkalı pazılı karışıma ekleyin takrar karıştırın ve yağlanmış cam fırın tepsisine aktarın 180 derecelik fırında pembeleşinceya kadar pişirin fırından almadan üzerine kaşar peyniri rendesini serpin eriyince fırından alın dilimleyerek sıcak servis yapın.

1 Yorum

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir