Permasan peynirli rulo biftek

Permasan peynirli rulo biftek 26 Kasım, 2011 tarihinde HayaL tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 250 gram biftek
  • 1 çay bardağı parmesan peyniri(kaşar peyniri de olur)
  • yarım demet dereotu
  • 1 yk sıvıyağ
  • karabiber, tuz

Yapılışı: Dereotunu ice ince kıyıp tuz/karabiber/sıvıyağ/rendelenmiş peynirle beraber iyice harmanlayın. Çok ince kesilmiş biftekleri arkalı önlü tavada pişirip henüz ılıkken içlerine hazırladığınız dereotlu harçtan koyup rulo yapın ve şeffaf folyayla sıkıca sarıp buzdolabında 2 saat kadar bekletin. Süre sonunda folyadan dikaktlice çıkarıp keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Servis tabağına yerlştirip üzerine tekrar peynir serpiştirerek soğuk olarak ikram edin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir