Peynirli domatesli kır pidesi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 25dk
zelis : Aynı hamuru hazırlayarak farklı iç kullanıp değişik pideler pişirmeniz de mümkün, dilerseniz aynı anda farklı pideler sunabilirsiniz.
Peynirli domatesli kır pidesi tarifi
Malzemeler:
Hamuru İçin:
- 2 su bardağı un
- 1/2 çorba kaşığı tozşeker
- 1 tatlı kaşığı yaşmaya
- 1 tane yumurta akı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Alırı kadar ılık su
İç malzemesi:
- 200 gram kaşar peyniri
- 2 tane domates
- 4,5 tane sivri biber
- 1 tane yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Pide hamurunu mayayı kabartmadan unla beraber diğer malzemeleri de ekleyerek ele yapışmayacak şekilde hazırlıyoruz.
Unu azar azar eklerseniz hamur kıvamını daha emin elde edersiniz. Özlü ele yapışmayan hamur elde edince ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp merdaneyle oval şekilde açalım.
İçine rendelenmiş kaşar peyniri yayıp kenarlarından katlayıp pide şekli verelim.
Tepsiye dizelim.Bütün pideler bitince pidelerin kenarlarına yumurta sarısı sürüp üstüne 1 dilim domates ve biber koyup ısıtılmış 200 derecede pişirelim. Sıcak servis yapalım, afiyet olsun.