Peynirli gül böreği

Peynirli gül böreği 7 Aralık, 2011 tarihinde flower tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 2 adet yufka
  • 500 gr böreklik peynir
  • maydonoz (isteğe göre)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz

Hazırlanışı:

Peyiniri bir kaba alıp çatal yardımıyla ezebilirsiniz. Dilerseniz içine ince kıyılmış maydonoz da ekleyebilirsiniz. Böreğin sosu için 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı sıvı yağı karıştırın. Yaydığınız yufkanın üzerine, kuru yer kalmayacak şekilde sostan sürün ve yufkayı dörde kesin. Her bir parçaya peynirli harçtan koyup sigara böreği gibi sarın, bir ucunu içe bükerek gül şekline getirin ve dıştan kalan ucu suya bandırıp kapatın. Dört parçayı bitirdikten sonra diğer yufkayı da kesip sarın ve tepisye dizin. Sütlü sosun içine bir yumurta sarısı katıp böreklerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Servise hazırdır.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir