Pirinçli yoğurtlu kabak yemeği

Pirinçli yoğurtlu kabak yemeği 21 Eylül, 2012 tarihinde zelis tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 1 kilo kabak (yaklaşık 4 adet)
  • 1 adet soğan
  • 2 adet acı sivri biber
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • tuz

Hazırlanışı:

Kabakların ve havucun dışını kazıyıp küp küp doğrayın, tencerede yağı ısıtıp yemeklik doğranmış soğanve havucu katıp kavurun, ince doğranmış biberleride katıp 2 dakika daha kavurup kabakları ilave edip salçasını koyup kapağını kapatarak kışık ateşde 10-15 dakika pişirin. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçleri de tencereye ilave edip hiç karıştırmadan 2 su bardağı sıcak su katıp pişmeye bırakın. Piştikten sonra ince doğranmış dereotu serpip yoğurtla beraber ikram edin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir