Sade pirinç pilavı

Sade pirinç pilavı 23 Kasım, 2011 tarihinde HayaL tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1,5 su bardağı su(et ya da tavuk suyu da olur)
  • 2 yk sıvıyağ
  • 1 yk tereyağ
  • 1 adet kesme şeker
  • 3 damla limon suyu
  • tuz

Yapılışı: Ayıklanmış pirinçleri sıcağa yakın tuzlu suda yarım saat bekletip nişastalı suyu çıkana kadar yıkayıp suyunu süzmesini sağlayın. Pilav tenceresinde tereyağ ile sıvıyağını eritip pirinçleri tencereye katın. Tuz ve limon suyunu damlatıp 10 dakika kadar pirinçler sedefimsi bir hal alana kadar karıştırarak kavurun. Limon suyu pilavınızın bembeyaz olmasını sağlayan püf noktadır. Sıcak suyunuda ilave edip kaynatın. Kaynadıktan sonra kısığa alıp 13 dakika pişirin.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir