Yemekte » Börek Tarifleri » Sebzeli rulo börek

Sebzeli rulo börek

Sebzeli rulo börek
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 20dk Pişirme: 20dk

27 Mart, 2012 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Sebzeli rulo börek tarifi

Malzemeler:

  • 1 bağ ıspanak
  • 2 orta boy havuç
  • 1 kase kavrulmuş kıyma (soğanlı baharatlı)
  • 1 bardak sıvıyağ ve tereyağ karışımı
  • 1 yumurta sarısı
  • 3 adet hazır yufka

Hazırlanışı:

Öncelikle ıspanakları ayıklayıp yıkayın sap kısımlarını ayırın yapraklarını yemeklik doğrayın.

Havuçları rendeleyip çok az sıvı yağda soteleyin.

Yufkaların birini tezgah üzerine serin sıvı yağ ve tereyağ karışımından pasta fırçasıyla yufkayı hafif yağlayın doğradığınız ıspanakları her tarafa eşit şekilde serin.

Üzerine ikinci yufkayı serin ve tekrar yağlayın sotelenmiş havuçları üzerine yayın.

Üçüncü yufkayı da üzerine serip tekrar yağlayın ve kavrulmuş kıymayı yufka üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın yağlanmış tepsiye koyun, sığmıyorsa ortadan ikiye bölebilirsiniz.

Üzerine yumurta sarısını sürün ve fırında üzeri kızarana kadar pişirin, fırından aldıktan sonra böreği dilimleyerek servis tabağına dizin sıcak servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın