Yemekte » Pilav Tarifleri » Şehriyeli pirinç pilavı

Şehriyeli pirinç pilavı

Şehriyeli pirinç pilavı
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlama: 5dk Pişirme: 15dk

26 Kasım, 2011 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Şehriyeli pirinç pilavı tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Hazırlık olarak pirinçleri ayıklayıp, beyaz suyu gidene kadar yıkayın ve süzün.

Tencereye sıvı yağı ekleyip kızdırın ve şehriyeleri ekleyip güzelce kavurun.

Üzerine pirinçleri de ekleyip hemen tuzunu serpin, tereyağını da ekleyip arada karıştırmak suretiyle kavurun.

Pirinçler iyice kavrulduğunda sıcak suyunu da katıp kısık ateşte pişmeye bırakın.

Suyunu çektiğinde altını kapatıp, buharı çekmesi için kapakla tencere arasına temiz bir havlu ya da havlu peçete koyup kapağını kapatarak demlenmeye bırakın. Servise hazırdır.

Bu Tarife Yorum Katın