Sütlü patates çorbası

Sütlü patates çorbası 5 Aralık, 2011 tarihinde Yemekte.Net tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 diş samısak
  • sıcak su

terbiyesi için:

  • 1 yk un
  • 1 yk margarin yada tereyağ
  • 1 su bardağı süt

üzerine:

  • 1 yk tereyağ
  • kırmızı pul biber
  • ya da kızarmış ekmek kıtırları

Tarifi: Patates ve havuçu yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup ikisini beraber çatalla iyice ezin. Çorba tenceresine 3 bardak sıcak su ve ezip püre haline getirdiğiniz patates ve havuçları ince kıyılmış sarmısakla beraber koyup karıştırarak kaynatmaya başlayın. Kaynayınca kısığa alıp terbiyesini hazırlayın. Tavada yağı eritip unu sarartarak kavurun. Sütü ekleyip karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin. Bu sosu tencereye boşaltıp karıştırın. Blender kullanarak bütün malzemeyi hem iyice ezin, hem de böylece topaklanmasını engelleyin. Terbiyeli patatesleri de bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Servis zamanı isterseniz tavada yağla beraber yaktığınız kırmızı biberi üzerine gezdirin, ya da yağda kavurduğunuz kıtır ekmeklerle servis yapın.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir