Yemekte » Çorba Tarifleri » Sütlü patates çorbası

Sütlü patates çorbası

Sütlü patates çorbası
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlama: 5dk Pişirme: 20dk

5 Aralık, 2011 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Sütlü patates çorbası tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 diş sarımsak
  • sıcak su

terbiyesi için:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
  • 1 su bardağı süt

üzerine:

  • 1 yk tereyağ
  • kırmızı pul biber
  • ya da kızarmış ekmek kıtırları

Hazırlanışı:

Patates ve havucu yıkayıp haşlayın. Kabuklarını soyup ikisini beraber çatalla iyice ezin.

Çorba tenceresine 3 bardak sıcak su ve ezip püre haline getirdiğiniz patates ve havuçları ince kıyılmış sarımsakla beraber koyup karıştırarak kaynatmaya başlayın.

Kaynayınca kısığa alıp terbiyesini hazırlayın. Tavada yağı eritip unu sarartarak kavurun.

Sütü ekleyip karıştırarak kıvamlı bir sos elde edin. Bu sosu tencereye boşaltıp karıştırın.

Blender kullanarak bütün malzemeyi hem iyice ezin, hem de böylece topaklanmasını engelleyin.

Terbiyeli patatesleri de bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Servis zamanı isterseniz tavada yağla beraber yaktığınız kırmızı biberi üzerine gezdirin, ya da yağda kavurduğunuz kıtır ekmeklerle servis yapın.

Bu Tarife Yorum Katın