» Et Yemekleri

Etli yemek tarifleri

Domates soslu tavuk baget

Domates soslu tavuk baget

Malzemeleri: 7-8 adet tavuk baget 3 adet domates 3 adet yeşil sivri biber 3 adet olgun domates 2-3 diş sarmısak 3 çorba kaşığı sıvı yağ yarım demet maydanoz bir tutam kuru fesleğen tuz Hazırlanışı: Bagetleri çelik bir tencerede kendi suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. Başka bir tavada sıvıyağda piyazlık doğranmış soğanları yumuşayana kadar kavurun. […]

Etli türlü

Etli türlü

Malzemeler: yarım kilo kuşbaşı et 1 baş kuru soğan 2 adet domates 2 diş sarmısak 3 adet patlıcan 2 adet patates 2 adet kabak bir kase dolusu taze fasulye 1 adet dolmalık kırmızı biber tuz, karabiber sıvı yağ Hazırlanışı: Kuşbaşı doğranmış etleri çelik tencereye koyun. Orta ateşte kendi suyu ile pişmeye bırakın. Etler sularını salıp […]

Arnavut ciğeri

Arnavut ciğeri

Malzemeler 1kg ciğer yarım kase kadar un tuz, karabiber, kimyon kızartmak için sıvı yağ salatası için: 3 baş soğan yarım demet maydanoz tuz, karabiber kırmızı pul biber, sumak bir dilim limon Hazırlanışı: Önce ciğeri kuşbaşı doğrayın güzelce yıkayın ve bir saat kadar süzün, daha sonra havlu kağıtla kalan suyunu iyice alın kurulayın. Ciğere tuzunu karabiberini […]