» Salata Tarifleri

Salatalar, Nefis Salata tarifleri

Patatesli semizotu salatası

Patatesli semizotu salatası

Malzemeler: 1 demet semizotu 3 adet patates 1 adet kırmızı biber 2 taze soğan 2 kaşık mayonez 2 kaşık yoğurt 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı hardal,tuz, haşhaş tohumu Hazırlanışı: Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencere koyun, üzerini geçecek şekilde su koyun haşlayın. Pişince suyunu süzün soğumaya bırakın.Kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın, semizotunu yıkayıp […]

Meksika salatası

Meksika salatası

Malzemeler: 1 kutu meksika fasülyesi 4-5 dal taze soğan 1 bağ maydanoz 1 su bardağı mısır 2 adet kırmızı biber 5-6 adet kornişon turşu 2 domates 1 limon suyu sumak,karabiber,tuz Hazırlanışı: Konserve fasulyeyi ve mısırı yıkayıp süzün geniş bir kaba aktarın. İçine ince kıyılmış maydanozu ve taze soğanı doğrayın. Küp doğranmış kornişon turşuyu ,kırmızı biberi […]

Meyve tabağı

Meyve tabağı

Malzemeler: 1 adet muz 2 adet kivi 2 adet mandalina Hazırlanışı: Muzu soyup ortadan ikiye bölün resimde görüldüğü gibi tabağa koyup ağacın gövdesini oluşturun. Kivileri de ince dilim yapıp yaprakları oluşturun, mandalina dilimlerinide ağacın kök kısmına dizip bu güzel görüntüyü oluşturun sonrada oturup afiyetle yiyin :)))

Kabak Mücver (fırında)

Kabak Mücver (fırında)

Malzemeler: 2-3 adet kabak 2-3 adet havuç dereotu maydanoz yeşil soğan 3-4 ymurta 5-6 yemek kaşığı un 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ nane karabiber tuz kabartma tozu Üzerine: Sarımsaklı yoğurt nane ve yağ Hazırlanışı: Kabağı ve havucu rendeleyip bütün malzemeleri karıştır. Yuvarlak borcama dök. Fırına ver. Fırından çıkıp soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Yağ ile […]

Mayonezli yoğurtlu renkli sebze salatası

Mayonezli yoğurtlu renkli sebze salatası

Malzemeler: 5-6 adet orta boy haşlanmış patates 3 adet havuç kırmızı lahana 1 demet maydanoz 1 çay bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin 2 yemek kaşığı mayonez yarım çay bardağı sıvıyağ 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı kuru nane tuz, pulbiber 1 adet limon suyu Yoğurtlu mayoznezli sos için: 1 su bardağı yoğurt […]

Mayonez soslu tavuk salatası

Mayonez soslu tavuk salatası

Malzemeler: 2 adet küp doğranmış tavuk göğsü 2 adet havuç marul kırmızı lahana 7-8 adet çeri domates 3 dilim küp doğranmış ekmek Mayonezli Sos: 2 diş sarmısak 1 su bardağı yoğurt yarım su bardağı mayonez 2 yemek kaşığı sirke kuru nane kırmızı pul biber Hazırlanışı: Ekmek dilimlerini küp küp doğrayıp yağsız tavada çevirerek kavurup iyice […]

Sirkeli havuç kavurma

Sirkeli havuç kavurma

Malzemeler: 5-6 adet havuç 1 soğan 6-7 diş sarımsak karabiber 1 yemek kaşığı sirke 2 limon suyu maydanoz Hazırlanışı: Öncelikle havuçları kazıyın yıkayın ve jülyen doğrayın. Tencereye çok az sıvıyağ koyup yemeklik doğradığınız soğanı güzelce kavurun havuçları ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam edin. Başka bir kapta biraz zeytinyağla ince doğranmış sarımsakları kavurun ocaktan alın, […]

Karnabahar salatası

Karnabahar salatası

Malzemeler: 1 adet orta boy karnabahar 2 adet havuç 3-4 adet sivri biber bir tutam maydanoz 4-5 yaprak marul 1 kase ince kesilmiş kırmızı lahana 1 kase küp küp doğranmış kornişon turşu 1 kase jülyen kesilmiş kırmızı pancar turşusu 1 küçük konserve mısır Salata sosu: yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı elma sirkesi […]

Börülce salatası

Börülce salatası

Malzemeler: 1 su bardağı börülce 1 adet kırmızı soğan 1 adet kırmızı dolmalık biber yarım demet maydanoz 2-3 diş sarmısak tuz 1 adet limonun suyu Hazırlanışı: Börülceyi ayıklayın, yıkayın ve yeterli su ilave edip haşlayın. Soğanı, kırmızı biberi ve maydanozu temizleyip rondoda kıyın. Sarımsakları ayıklayıp dövün. Pişmiş börülceyi suyunu süzüp derin bir kaba alın. Rondadaki […]

Mercimekli kısır

Mercimekli kısır

Malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı yeşil mercimek 2 çorba kaşığı domates salçası 1,5 çorba kaşığı biber salçası 1 tane limon suyu 2 çorba kaşığı nar ekşisi 4,5 çay kaşığı tuz karabiber, kırmızı tozbiber, kimyon 1 su bardağı zeytinyağı 1 demet maydanoz 1/2 demet taze soğan 1/2 demet taze nane 3,4 diş […]