» Salata Tarifleri

Salatalar, Nefis Salata tarifleri

Yoğurtlu Rus Salatası

Yoğurtlu Rus Salatası

Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates 3 adet haşlanmış havuç 1 su bardağı dolusu haşlanmış bezelye 1 kutu tane mısır konservesi 2 su bardağı mayonez 1 su bardağı yoğurt 4-5 adet kornişon turşu Hazırlanışı: Haşlanmış patates ve havuçu aynı boyutlarda ve olabildiğince küçük küçük doğrayın. Salatalık turşusunuda aynı şekilde doğrayıp derin bir kabın içinde bütün malzemeleri […]

Makarna salatası

Makarna salatası

Malzemeler: 1 paket makarna 1 kavanoz garnitur mayonez yoğurt tuz dereotu Hazırlanışı: Tencerede suyu kaynatın. Kaynayan suya tuz ve makarnaları ekleyip haşlayın ve süzün. Garnitürün suyunu süzüp 2-3 üç kaşık yoğurt ve yine 2-3 kaşık mayonezle karıştırın. Hazırladığınız karışımı makarna ile karıştırıp isterseniz dereotu ile de süsleyebilirsiniz. Servise hazırdır.

Pazılı cevizli bulgur salatası

Pazılı cevizli bulgur salatası

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı kaynar su 10-12 yaprak pazı(ıspanak ta olabilir) 7-8 sap taze yeşil soğan 5-6 yaprak roka yarım su bardağı ceviz 1 su bardağı ince dilimlenmiş yeşil zeytin 1 orta havuç sosu için: 2 çorba kaşığı nar ekşisi 1 limonun suyu yarım kahve fincanı sızma yağ tuz Hazırlanışı: […]

Pirinçli havuçlu salata

Pirinçli havuçlu salata

Malzemeler: 1 Kase pirinç 2 adet soğan 2 adet havuç 3 kaşık kuş üzümü nane, karabiber sıvıyağ Hazırlanışı: Öncelikle sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanı güzelce kavurun daha sonra rendelenmiş yada çok ince doğranmış havucuda katıp biraz daha kavurun. İçine kalan malzemeyi dökün tuzunuda ilave edip üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin kısık ateşte pişmeye bırakın. […]

Nohutlu lahana salatası

Nohutlu lahana salatası

Malzemeler: 2 bardak haşlanmış nohut 1 demet maydanoz 1 bardak haşlanmış mısır 1 havuç 1 limon suyu 5-6 dal taze soğan bir kase ince doğranmış kırmızı lahana karabiber, tuz, zeytinyağ Hazırlanışı: Nohutu bir gece önceden sıcak suya koyup bekletin. Sabah aynı suyla nohutu haşlayın ve süzün. içine diğer sebzeler ince doğranıp katılın. Rendelenmiş havuç ve […]

Kabaklı salata

Kabaklı salata

Malzemeler: 4 adet kabak 4 adet havuç 5-6 adet közlenmiş biber yarım demet dereotu yarım kase haşlanmış mısır 7-8 adet kornişon turşu bir limon suyu yarım çay bardağı zeytinyağ Hazırlanışı: Kabak ve havuçları bütün olarak yada parmak uzunluğunda ince doğrayın buharda haşlayın. Soğuduktan sonra içine aynı şekilde doğranmış közlenmiş biberleri ve kornişon turşuları katın. Kıyılmış […]

Yumurtalı patates salatası

Yumurtalı patates salatası

Malzemeler: 5-6 adet büyük patates 1 demet dereotu 1 marul 1 kaşık kuru nane 1 demet maydanoz kimyon, pul biber 2 adet haşlanmış yumurta yarım çay bardağı zeytinyağ bir limon suyu Hazırlanışı: Önce patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. İçine ince kıyılmış maydanozu, dereotunu ve marulu katın, kuru naneyi de ekleyip güzelce harmanlayın. […]

Soya fasülyesi salatası

Soya fasülyesi salatası

Malzemeler: 1 kase kuru soya fasülyesi 2 orta boy havuç 1 demet maydanoz 1 bağ taze soğan 1 limon suyu, tuz 1 çay bardağı zeytinyağ Hazırlanışı: Soya fasülyelerini akşamdan sıcak suya koyun sabaha kadar bekletin. Sabah aynı suyla güzelce haşlayın ve süzün. Soğuduktan sonra içine ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı katın. Havucuda rendeleyip harmanlayın. […]

Tavuklu mayonezli salata

Tavuklu mayonezli salata

Malzemeler: 5-6 yaprak marul bir tavuğun butu ya da göğüs eti 2 yemek kaşığı haşlanmış mısır taneleri 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez dereotu tuz Hazırlanışı: Tavuk etini tuzlu suda haşlayın ve didin. Marulları yıkayıp ince ince kıyın ve derin bir kaba alın. Mayonez ile yoğurdu karıştırıp iyice çırpın. Mısır tanelerini ve haşlanıp […]

Yoğurtlu mısırlı marul salatası

Yoğurtlu mısırlı marul salatası

Malzemeler: yarım bağ marul 3-4 sap dereotu 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır 3 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez tuz Hazırlanışı: Marulları ve dereotunu yıkayıp ince ince kıyıp derin bir kaba alalım. Haşlanmış mısır tanelerini, yoğurdu, mayonezi ve tuzu da katıp harmanlayarak sunum için uygun bir tabağa alalım. Servise hazırdır.