» Salata Tarifleri

Salatalar, Nefis Salata tarifleri

Salamlı patates salatası

Salamlı patates salatası

Malzemeler: 1 kilo haşlanmış patates 1 baş kırmızı soğan salam dilimleri 2 adet yeşil sivri biber 7-10 adet siyah zeytin yarım çay bardağı sızma zeytinyağı yarım limonun suyu tuz, sumak, pulbiber Hazırlanışı: Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez ikramlarından olan salamlı patates salatasını yapmak için haşlanmış ve soğumuş patatesleri soyup dilimleyin(çok küçük dilimlemeyin, patates dağılır). Salam dilimlerini […]

Renkli sebze salatası

Renkli sebze salatası

Malzemeler yarım kilo patates iki adet havuç iki adet pancar bir demet maydanoz yarım demet dereotu 4-6 sap taze soğan 7-8 yeşil zeytin yarım çay bardağı zeytinyağ tuz, karabiber yarım limonsuyu 2 diş sarımsak Hazırlanışı: Öncelikle patatesleri haşlayıp süzün ve püre haline getirin. İçine tuz, karabiber, zeytinyağ, limonsuyu ve rendelenmiş sarımsakları koyup karıştırın. Maydanoz, dereotu […]

Çin salatası

Çin salatası

Malzemeler 2 bardak pirinç 2 bardak su 1 havuç 1 demet maydanoz 1 kase haşlanmış mısır yarım demet dereotu bir bağ taze soğan tuz karabiber kimyon, kırmızıbiber nar ekşisi 1 limon yarım çay bardağı zeytinyağ Hazırlanışı: Öncelikle pirinci yıkayıp süzün daha sonra tencereye koyun iki bardak sıcak suyu da ekleyip tuzunu ilave edin pilav gibi […]

Kereviz salatası

Kereviz salatası

Malzemeler: 3 adet kereviz 2 yumurtanın sarısı 1 yk tuz 1 tatlı kaşığı sirke 2 yk zeytinyağı yarım limonun suyu kıyılmış 5-6 yaprak maydanoz karabiber Tarifi: İyice yıkadığınız kerevizleri yeterli su ile yumuşayana kadar haşlayın. Düdüklü tencere kullanıyosunuz 15 dakika yeterlidir. Mayonezi için, rondoda yumurta sarısı/tuz/sirke/limonsuyu/2 yk zeytinyağı/karabiberle yaklaşık 15 dk. çırpın. Eğer kıvamı katı […]

Ispanaklı patatesli kubbe

Ispanaklı patatesli kubbe

Malzemeler: 4-5 adet haşlanmış patates 500 gr. ıspanak yaprakları yarım limonun suyu 1 çay bardağı sıvıyağ salatalık turşusu(miktar yok istediğiniz kadar koyabilirsiniz) tuz Hazırlanışı: Ispanak yapraklarını ayıklayıp sıcak suda ancak 2-3 dakika bekletip avucunuzun içinde sıkıp yeşil suyunu çıkarın. İnce ince doğrayıp ezerek püre haline getirdiğiniz patatesleri/ince ince doğranmış turşuları/limon suyu/tuz ve sıvı yağı katıp […]

Yoğurtlu mayonezli patates salatası

Yoğurtlu mayonezli patates salatası

Malzemeler: 4-5 adet orta boy haşlanmış patates 2 adet haşlanmış havuç üzerine: 1 kase dolusu yoğurt 2 yk mayonez 3 diş sarmısak yarım yk salça 2 yk tereyağ kırmızı pulbiber 3-4 sap ince kıyılmış maydanoz 2 tatlı kaşığı toz nane Hazırlanışı: Patates ve havuçları henüz ılıkken aynı büyüklükte küp küp doğrayıp tuzlayın ve servis tabağına […]

Yeşillik salata

Yeşillik salata

Malzemeler: marul bir tutam dereotu bir tutam maydonoz bir tutam roka bir tutam taze soğan zeytinyağı limon tuz Hazırlanışı: Önceden yıkanmış yeşilliklerin hepsini ince ince doğrayıp salata kasesinin içine alın. Yeşilliklerin miktarını kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Salatanın miktarına ve damak zevkinize göre yarım ya da tam limonu sıkın. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve bir tutam […]

Beyaz lahana salatası

Beyaz lahana salatası

Malzemeler 5 adet közlenmiş kırmızı biber bir tabak buharda az haşlanmış lahana 1 çay bardağı haşlanmış mısır 1 salatalık 1 domates maydanoz dereotu tuz, limon Hazırlanışı: Közlenmiş biberleri kalınca dilimleyin, buharda az haşlanmış beyaz lahanayı ve ince doğranmış maydanoz ve dereotunuda katın, kalan diğer malzemeleri katıp karıştırın, tuzunu ve limonunu kontrol edip servis tabağına aktarın.