Et Yemekleri

Tavuklu mantar sote

Malzemeler:

  • 250 gr tavuk eti
  • 500 gr mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber

Yapılışı: Hazırlık olarak mantarkarı yıkayıp doğrayın. Tavaya sıvıyağı ekleyip kızdırın. İnce kıyılmış soğanları ekleyip kavurmaya başlayın ve tavuk etlerini ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar kavurun. Tavuk etleri kavrulunca mantarları da ekleyip kavurma işlemine devam edin. Mantarlar da suyunu bırakıp çekecektir. İnce kıyılmış biberleri de atıp bir kaç dakika daha kavurun. Salçayı, küp doğranmış domatesi, tuz ve karabiberi de katarak harmanlayın, kısık ateşte malzemeler iyice harmanlanana kadar kavurun. Servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir