Pilav Tarifleri

Tavuklu şehriye pilavı

Malzemeler:

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 500 gram tavuk eti
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz

Hazırlanışı:

Öncelikle tavuk etlerini haşlayın. Böylece pilav için gerekli olan haşlanmış et ve tavuk suyunu elde etmiş olursunuz. Haşlanmış eti didikleyin. Bir tencerede sıvıyağı kızdırın ve arpa şehriyenin 1 bardağını kavurun, çok koyulaşmadan diğer şehriyeleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Haşlanıp didiklenmiş tavuk etlerini ve tuzunu da katıp bir iki kez karıştırın ve 3 su bardağı tavuk suyunu ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir