Yemekte » Zeytinyağlılar » Turşu kavurması (Trabzon yöresi)

Turşu kavurması (Trabzon yöresi)

Turşu kavurması (Trabzon yöresi)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlama: 15dk Pişirme: 15dk

31 Aralık, 2011 tarihinde tarafında eklendi. Bu tarif için herhangi bir not bırakılmamış

Turşu kavurması (Trabzon yöresi) tarifi

Malzemeler:

  • 4 kase kadar taze fasülye turşusu
  • 4 büyük kuru soğan
  • 1,5 çay bardağı sıvıyağ
  • pul biber

Hazırlanışı:

Fasülye turşunu bir kaç defa yıkayıp fazla tuzunu çıkarın süzün, soğanları yemeklik doğrayın sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

İçine süzdüğünüz ve avucunuzda sıkıp suyunu iyice çıkardığınız turşuyu ilave edin, pul biberide ilave edip 4-5 dakika kadar kavurun.

Servis tabağına aktarın. ( isterseniz turşuyu kavururken içine haşlanmış patatesi ezerek katabilirsiniz, buda farklı güzel bir lezzet olur.)

Bu Tarife Yorum Katın