Çorba Tarifleri

Un çorbası

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 litre su
  • tuz

Tarifi: 4 kaşık unu bir kase ya da tabağın içine alın. İçine azar azar su katarak,  kaşık yardımıyla karıştırarak küçük topaklar oluşturun. Püf noktası suyun çok az eklenmesidir. Tencerede tereyağını eritip salçayı da katarak kavurun ve 1 litre yani 5 su bardağı suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Su kaynadığınıda, hamur topaklarını tencereye aktarın. Tuzunu da ekleyip, kısık ateşte pişmeye bırakın. Hamurlar piştiğinde çorbanız hazır olacaktır. Servise hazırdır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir