Börek Tarifleri

Yalancı su böreği (hazır yufkadan)

Malzemeler:

  • 6 adet hazır yufka
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 5 adet yumurta

iç malzemesi:

  • 1 kalıp beyaz peynir ya da lor peyniri
  • yarım demet maydanoz

Tarifi: Börek tepsimizi yağlayıp bir bütün yufkayı tepsiye serin. 5 yumurtayı çırpıp içine su, süt, sıvyağ ve kabartma tozunu koyup iyice çırpın. Bir kepçe kadar tepsideki yufkanın üzerinde gezdirin. Üstüne hazırladığınız sosa batırıp çıkardığınız yufkayı, onun üzerine peynirli içten serpiştirin. Tekrar sosa batırılmış yufka, onun üzerine sosa bulanmış bir yufka daha koyun. Kalan peynir içinide üstüne serpin. Ardından kalan 2 yufkayıda aynı şekilde serip 165 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir