Yoğurt çorbası

Yoğurt çorbası 7 Aralık, 2011 tarihinde flower tarafında eklendi. Bu yazı için herhangi bir not bırakılmamış

Malzemeler:

  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı un
  • yarım çay bardağı pirinç
  • 1 litre su
  • sıvıyağ
  • nane
  • tuz

Hazırlanışı:

Tencerede cok az miktar suda yıkanmış pirinçleri haşlayın ve süzün. Un ve yoğurdu karıştırıp, içinde un topağı kalmayacak şekilde çırpın. Karışıma, bir litre suyu azar azar katarak karıştırın ve son olarak haşlanmış pirinçleri de ekleyip tencereyi ocağa alın. Orta ateşte, kaynayana kadar karıştırmak suretiyle pişirin. Kaynamaya başladığında tuzunu katıp, altını kısarak, 4-5 dakika daha pişmeye bırakın. Bu arada sıvıyağı ayrı bir kapta kızdırın ve içine nanesini katın. Çorbanın altını kapatın ve hazırladığınız yağı çorbanın üzerine gezdirin. Servise hazırdır.

Bu Konuya Yorum Yapın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir