Salata Tarifleri

Yoğurtlu sotelenmiş sebze salatası

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 2-3 adet kırmızı biber
  • 4-5 adet etimek yeteri kadar ceviz
  • sarımsaklı yoğurt (katı)
  • yarım demet dereotu
  • karabiber, tuz
  • 2 kaşık biber salçası

Hazırlanışı:

Kabak, havuç ve biberi kiprit çöpü şeklinde ince uzun doğrayın, hepsini ayrı ayrı çok az yağda tavada soteleyin, etimekleri küçük kırın borcama koyun üzerine sulandırılmış biber salçası katıp karıştırın, üzerine sotelediğiniz sebzeleri sırayla koyun, arzuya göre dereotu ve cevzide katabilirsiniz, daha sonra üzerine sarımsaklı yoğurtu dökün dereotu, ceviz ve karabiberle süsleyip dolapta bir iki saat bekletin ve servise hazırlayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir