Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı havuç

Malzemeler:

  • 4-5 adet havuç
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • yarım limonun suyu
  • tuz
  • birkaç yaprak dereotu

Hazırlanışı:

Soğanları piyazlık doğrayın. Sarmısağı ince ince dilimleyin. Havuçları kazıyıp verevine yarım cm. kalınlığında kesip un/limon suyu/tuz/şeker ile hepsini bir kapta karıştırın. Tencereye koyup 1 su bardağı kadar ılık su koyup kaynamaya alın. Kaynayınca kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Ocaktan alıp içine zeytinyağını koyup kapağını kapatın. Servisten önce karıştırıp sevis tabağına aktarın. Dereotu ile süsleyip ikram edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir