Güveçte tas kebabı

Güveçte tas kebabı
Kaç Kişilik4 porsiyonHazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi45 dakika
(Oy: 5 Ortalama: 4,40 / 5)
Loading...

Not: Bugün sizler için çok lezzetli güveç tarifi hazırladık. Evde güveç hazırlamak ve pişirmek sanıldığı kadar zor değildir. Güvecin püf noktası pişirme süresi ve sos ve suyun miktarı. Tüm detayı tarifimizde bulabilirsiniz.

Güveçte tas kebabı malzemeleri

  • 3 - 4 adet orta boy patates
  • 400 gram kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı tere yağı (güveç tabanına)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (eti kavurmak için)
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Sos için malzemeler:
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2-3 bardak sıcak su (gerekiyorsa eklenebilir)

Güveçte tas kebabı tarifi

  1. Güveç tarifimize ilk olarak etleri kavurarak başlıyoruz.  2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve hafif ısınınca etleri ekleyin. Et suyunu çekince doğranmış yeşil biber ve kapya biberi ekleyin ve kavurun.Güveçte tas kebabı sebzeleri
  2. Güveci hazırlamak için 2 kaşık tere yağını güvece koyun. Üzerine küp küp doğranmış patatesleri serin ve üzerine diş sarımsakları, karabiberi, pulbiberi, kimyon ve tuzu ekleyin.Güvece patatesleri koyma
  3. Daha önce kavrulan et ve biber karışımını patateslerin üzerine yayın.Guvece sebzeleri koyma
  4. Sosu hazırlamak için 1 bardak sıcak suya bir yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası ve tuzu ekliyerek iyice karıştırın.
  5. Hazır olan sosu güvecin üzerine yayarak dökün. Kalan 2 bardak sıcak suyuda ayrıca güvece yayarak dökün. Eğer gerekiyorsa daha fazla dökebilirsiniz bu güvecin boyutuna göre değişebilir. Güvecin tabanı yapışmaması için sebzelerin boyu su ile kapanması gerekiyor.Güveçte tas kebabı hazırlama
  6. Hazır olan güvecin üzerini folyo ile kaplayın.Guveci folyo ile kaplama
  7. Önceden 220 derece ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin.Güveçte tas kebabı pişirme

1 yorum “Güveçte tas kebabı

Bir cevap yazın