Hira tatlısı

Hira tatlısı
Kaç Kişilik10 porsiyonHazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakika
(Oy: 5 Ortalama: 4,80 / 5)
Loading...

Not: Hira tatlımıza tercihen yarım bardak portakal suyu ilave edebilirsiniz. Bu tatlı tarifinde dikkat edilmesi gereken püf nokta ise şerbeti kaynatmadan ocaktan almaya dikkat edin.

Hira tatlısı malzemeleri

Hamuru için:
  • 1 adet yumurta
  • 125 gram tere yağı (eritilmis)
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Hamuru bulamak için:
  • Yarım su bardağı irmik
Şerbeti için:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 4 - 5 damla limon
  • Kabuğunu rendelediğiniz portakalın suyundan ekleyebilirsiniz(isteğe bağlı)

Hira tatlısı tarifi

  1. İlk önce tatlı hamurunu hazırlamak için hamur malzemelerini yoğurma kabına (tere yağını eritilimiş olarak) dökün.Hira tatlısı malzemeleri
  2. Bir süre spatula yardımıyla karıştırdıktan sonra yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Hira tatlısı hamuru yoğurma
  3. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezeler halinde ayırın tahmini 4 5 parça beze çıkacaktır. Bezeleri uzunca yuvarlayın.Hira tatlısı yuvarlama
  4. Uzunca yuvarladığınız hamurları irmiğe bulayın.Hira tatlısı bulama
  5. İrmiğe buladığınız hamurları bir bıçak yardımıyla 4  5 cm lik dilimlere bölün.Hira tatlısı doğrama
  6. Dilimlenen tatlı hamurlarını fırın için borcam dizin.Hira tatlısı tepsiye dizme
  7. Önceden 190 derece ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde 20-25 dakika kadar pişirin.Hira tatlısı pişirme
  8. Tatlılar fırında pişerken şerbeti hazırlamak için; tencereye suyu ve şekeri koyun. Şerbeti hazırlarken dikkat edilmesi gereken kaynamadan ocakta alınması gerekiyor.  Şerbetiniz hazır olunca 4 5 damla limon suyu damlatın. İsteğe göre ekstra dan portakal suyuda ilave edebilirsiniz.
  9. Pişen tatlıları fırından cıkarın ve 3 4 dakika dinlendirdikten sonra ılık şerbeti tatlılara dökün.Hira tatlısına şerbet dökme
  10. En az 1 saat kadar şerbetini çekmesini için dinlendirin. Eğer mümkünse 1 gün dinlendirirseniz tatlınız daha lezzetli olacaktır. Dinlendirdikten sonra dileğinize göre üzerini hindistan cevizi yada antep fıstığıyla süsleyip servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın