Pırasalı kiş tarifini hazırlarken dikkat etmemiz gereken püf noktalar hamuru açarken fazla ince olmamasına dikkat edin ve hamuru bir çatal yardımıyla belirli aralıklarla delikler açarak hamurun şişmesini engelleyebilirsiniz.
Sebze Yemekleri
Kiymali patates graten
Günün menüsü olarak bugün sizler için Beşamel soslu kiymali patates graten tarifini paylaşıyorum. Bu tarifte dikkat edilmesi gereken püf noktalar sos ve harç hazırlanırken kısık ateşte pişirmelisiniz ve son olarak üzerine serdiğimiz rendelenmiş kaşar peyniri fırında fazla pişince sertleşme görülebilir fazla pişirmemeye çalışın yada pişmeye 10 15 dakika kala kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Fırında kabak mücveri
Sebze yemeği sevenler için alternatif bir lezzet, Besin deposu olan kabak ile hazırlamış olduğumuz lezzetli ve hafif bir sebze yemeği tarifi
Patlıcanlı dizme kebap
Patlıcanlı dizme kebap, urfa kebabı olarak ta geçiyor. Eğer hafif olmasını istiyorsanız patlıcanları kızartmak yerine suda haşlayarakta aynı sırayı izleyerek pişirebilirsiniz.. Pişrime yöntemi olarak fırında pişirmeyi de öneririm.